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Paquet de café 1 KG, Torréfié à St Côme
Plaque de Chocolat AKESSON'S 100% FORASTEROBRESIL 60gr
Plaque de Chocolat AKESSON'S 55%DARK MILK CHOCOLATEBRESIL 60gr
Plaque de Chocolat AKESSON'S 75% CRIOLLOMADAGASCAR Biologique 60gr
Plaque de Chocolat AKESSON'S 75% FORASTEROBRESIL 60gr
Plaque de Chocolat AKESSON'S 75% TRINITARIOMADAGASCAR Biologique 60gr WILD VOATSIPERIFERY PEPPER
Plaque de Chocolat AKESSON'S 75%MADAGASCAR Biologique 60gr BLACK PEPPER
sachet Socca chipsCes copeaux à la farine de pois chiche, larges, fins, croustillants et légers surprendront vos papilles
Capsule Colombie excelmo biologiquecompatible expresso, carton de 10 capsules
Capsule Papouasie Nouvelle Guinéecapsule Expresso, carton de 10 capsules
Capsule Le GourmandLe Gourmand, carton de 10 capsules
AGATHE 210 mlPamplemousses, oranges, citrons verts, citrons jaunes
BIGARADE 156 mlOranges amères
BLACK COCO 210 mlBananes, chocolat, noix de coco
MAXENCE 210 mlBananes, vanille
Anna Axelle Cedric Florence Marichou Nid d'Amour Miel de poire Veroniquepâte feuilletée, choux, chantilly
Salsa 4 PersonnesMousse chocolat noir 66% , biscuit chocolat copeaux, mousse chocolat au lait et croustillant feuilletine
Tarte aux Framboises à partir de 4 Personnessablé Breton, ganache chocolat blanc, framboise fraîche
Dessert du jouréclair chocolat ou flan
Tarte Griottes 6 Personnes Tarte Griottes 8 Personnes Tarte Abricot 6 Personnes Tarte Citron Meringuée 6 Personnes Tarte Citron Meringuée 8 Personnes Salsa 4 persMousse chocolat noir 66% , biscuit chocolat copeaux, mousse chocolat au lait et croustillant feuilletine
Salsa 8 PersonnesMousse chocolat noir 66% , biscuit chocolat copeaux, mousse chocolat au lait et croustillant feuilletine
Framboisier à partir de 4 Personnes Framboisier 8 Personnes Tarte aux Framboises 6 Personnessablé Breton, ganache chocolat blanc, framboise fraîche
Petite bougiepetite bougie blanche sur socle
Fontaine lumineuse Bougie chiffrebougie sur socle avec son chiffre,indiquer le chiffre désiré dans votre commentaire
L' Akesson'sAu Choix 4, 6 ou 8 personnes Une bûche mettant à l'honneur un chocolat Criollo 75% biologique d'exception venant directement de la région d'Ambanja à Madagascar. Mousse chocolat noir 75 % de Madagascar, biscuit brownie, éclats de nougatine. photo non contractuelle
velours craquant Sans gluten 4 persMacaron à la noisette et pistache, garnie d une crème légère vanille Gousse et framboise fraîche
Velours craquant 10 personnesmacaron à la noisette, recouvert de pistache, garnie d'une crème légère vanille et framboise fraîche
velours craquant 12 personnesmacaron à la noisette, recouvert de pistache, garnie d'une crème légère vanille et framboise fraîche
Tarte aux pommes 6 personnes Velours craquant 4 pers Velours craquant 6 pers Un amour de Tiramisu 4 persBiscuit Joconde , framboise, confit de cassis, crémeux fruits rouges et mousse mascarpone à la rose
Le Yuz spécial Pâques 6 personnesgénoise, mousse au Yuzu et framboise fraiche
Carat poire 4 persBiscuit noisette parsemé de feuilletine, mousse caramel, poires revenues à la cannelle, caramel au beurre d'Isigny
Carat Poire 6 persprix pour un pain
Pain de Mie Maison Pointuefarine de tradition type 65 225 grs
La Grainefarine de tradition et mélange de graines qui recouvre le pain 225 grs
Painfarine de tradition ce pain à une très longue fermentation , faible en levure donc avec beaucoup moins de sucre lent 400 grs
Mouillettefarine de tradition , pain façonné à la main 225 grs
Rustiquefarine de tradition sur une poolish (poolish)eau+ farine+ levure que nous laissons fermenter pendant 15 heures)
Baguette tradifarine de tradition type 65 mais pétrir façon baguette ordinaire
Flûtefarine de tradition ce pain à une très longue fermentation , faible en levure donc avec beaucoup moins de sucre lent
Petit Epeautre biologiquepain de 400gr (18€ le kg): Le petit épeautre donne un grain tendre il a des valeurs nutritives supérieures au grand épeautre. il est notamment très riche en magnésium, en phosphore et en calcium et contient les huit acides aminés essentiels.
Sans blé Biologique13,50€/kg ( le pain pèse environ 400 grs ) farine de sarrazin, Maïs, riz trace éventuelle de gluten
Pain Viennois Epeautre Biologique10,50€/kg > par tranche de 100gr: ( un epeautre pèse environ 800 à 1000 grs) l'epeautre est une variété d'une céréale de blé , ce pain fermente de 24 heures à 72 heures avant sa cuisson
Tourte Auvergnate Seigle Biologique9,45€/kg > par tranche de 100gr: (une demi tourte pèse environ 500 grs) farine de seigle type 170 biologique, levain biologique Idéal pour accompagner les huîtres et autre fruits de mer
Campagne Biologique9,20€/kg > par tranche de 100gr: ( un demi campagne pèse environ 700 à 800 grs) farine type 80 ,type 150, seigle et levain Idéal pour accompagner, le foie gras, le saumon à Toaster.
Complet Biologique9,45€/kg > par tranche de 100gr: ( une demi pain pèse environ 700 à 800 grs) farine type 150 et levain
6 Céréales Biologiques9,45€/kg > par tranche de 100gr: ( un demi pain pèse environ 700 à 800 grs) farine type 80 et mélange de graines
Seigle Noix Raisins Noisettes15,50€/kg > par tranche de 100gr: ( un demi pain pèse environ 1.6 kg) farine de seigle, farine type 80 ,levain , noix, raisin et noisettes (très riche en fruits)
L'Ancien7.10€/kG > par tranche de 100gr ( un demi pain pèse environ 500 à 700 grs ) farine de tradition ce pain à une très longue fermentation , faible en levure donc avec beaucoup moins de sucre lent
Pain des Champs9,30€/Kg > par tranche de 100gr ( un demi pain pèse envrion 300 à 500 grs) farine de seigle, broyé et séché à la meule de pierre.
Bucheron9,30€/Kg > par tranche de 100gr ( un demi pain pèse environ 500 à 700 grs) farine de seigle et farine de blé type 65 l'in tournesol et soja
Boule tradition doublefarine de tradition ( ce pain pèse 800 grs) vendu à la pièce ce pain à une très longue fermentation , faible en levure donc avec beaucoup moins de sucre lent
La Mignonettepain inventé chez nous!!! La pièce: ce pain accompagnera à merveille, un fromage ou du foie gras ingrédients: seigle, blé, lin , tournesol, soja, noix, raisin, abricot, figue, pistache, noisette
Petits Pains Salés Beurre persillés Lardons24,00€/kg > par portion de 100gr( environ 4 à 6 pour 100 grs)
Petits Pains Salés Chorizo24,00€/kg > par portion de 100gr( environ 4 à 6 pour 100 grs)
Nordländer0.92€/PAR TRANCHE DE 100gr (demi nordländer pèse environ entre 600 et 700 grs) pain noir, farine de blé, farine de seigle fort, lin, tournesol , soja Idéal pour accompagner le fromage et le saumon.
petits pains salés poulet24,00€/kg > par portion de 100gr (environ 4 à 6pour 100 grs) sauce curry, crème fraîche emmental
petits pains salés aux légumes24,00€/kg > par portion de 100gr(environ 4 à 6 pour 100grs)
Six céréales noix et noisettesfarine aux cérales, type 80 , levain , noix et noisettes ( un demi pain pèse environ 800 à 900 grs)
pâte à pizza crue ou prêt cuite en formefarine de tradition , type 65 ( pâte à flûte) 300 gr
Baguette sans sel Cric cracfarine de tradition française façonner à la main ,recouvert de semoule de levure qui lui donne un goût salée style Craquers
petit pains salés aux fromagesphoto non contractuel
Complet aux fruitsfarine complète type 150, abricots, cranberries, noisettes, levain naturel
baguette grainesbaguette fabriqué avec de la farine de tradition et garnie de graines.
petit épeautre à la coupe 1.80 les 100gPièce
mini beignet naturePièce
mini beignet PommePièce
mini beignet Fruits RougesPièce
CanneléPièce
Viennoise chocolat Chouquetteà l'unité
Chouquettes en lotLes 100gr
Grosse Brioche Viennoise Nature Meringue aux amandes Sachet de biscuits secsCarrés
Pain d'Épices26€/kg > par tranche de 100gr
Brioche à la Praline RoseEpatante brioche au beurre, farcie de pralines roses vendu à la pièce 350 grs environ
Brioche Nature maison Mini Croissant Mini Croissant Mini Chcolatine Cake aux fruitsun cake entier pèse environ 2.5 kg
brioche au sucreboule de 40 gr rcouverte de sucre grains
Marbré au chocolat cake au citron Biscuit Diamantpetit sablé fondant
Un entremet mettant à l'honneur un chocolat 75% biologique d'exception venant directement de la région d'Ambanja à Madagascar.
Bûche Châtaigneraie 8 persMousse chocolat noir 66% , biscuit chocolat copeaux, mousse chocolat au lait et croustillant feuilletine
Eclair au Chocolat Tartelette Abricot Akesson's Individuel Mille Feuille Tartelette Citron Meringuée Individuel Baba au Rhum Diplomatico Velours Craquant Individuelmacaron à la noisette, recouvert de pistache, garnie d une crème légère vanille et framboise fraîche
Carat PoireBiscuit noisette parsemé de feuilletine, mousse caramel, poires revenues à la cannelle, caramel au beurre d'Isigny
Escalade de Pommes Flansoit en part ou entier en 8 uniquement
Boîte de MacaronsAu choix par boîte de 7, 12, 24. Dérivé de la meringue, il est fabriqué à partir d'amandes concassées, de sucre glace, de sucre et de blancs d'œufs, la quantité d'amande devant être égale à la quantité de sucre glace (ce qu'on appelle le tant pour tant). La pâte ainsi préparée est déposée sur une plaque de four et est cuite. Ceci lui donne sa forme particulière d'une pâte figée et dorée à la cuisson.
Moelleux au chocolatmerveilleux fondant au chocolat 66% conseil: passer le 15 secondes au micro ondes
Cheesecakegâteau au fromage blanc vendu en simple part ou complet uniquement en 16 parts
Paris BrestPatisserie d'origine française. composée d'une pâte à choux garnie d'une crème mousseline pralinée parsemée d'amandes effilées La tradition ça à du bon!!!
La citronpâte sucrée vanillé et crème citron
Amour de Tiramisubiscuit joconde, framboise, confit de cassis, crémeux fruits rouges et mousse mascarpone à la rose