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Quiche + Flan de Martha ou Eclair chocolat ou Dessert du jour + Soft ou Bouteille d'eau
Formule sandwich à 7€Sandwichs à 3,30€ + Flan ou Eclair chocolat ou Dessert du jour + Soft ou Bouteille d'eau
Formule Sandwich à 8,50€Sandwichs à 3,50€ et 3,80€ + Flan ou Eclair chocolat ou Dessert du jour + Soft ou Bouteille d'eau
Formule Hot Chicken à 10 €Sandwichs à 6.50€ + Flan ou Eclair chocolat ou Dessert du jour + Soft ou Bouteille d'eau
Menu PizzaPizza, boisson, 33 cl ou eau, dessert du jour
formule wrap1 wrap poulet ,chorizo,avocat emmental, salade sauce citron+ boisson+ flan ou éclair
Composition : Poulet, Chorizo, Crudités, Emmental, Sauce Citron
Sandwich Jambon Beurre Sandwich Jambon Emmental Sandwich Saucisson Cornichons Sandwich Jambon avocat Sandwich Thon Crudités Sandwich Poulet Crudités Sandwich Jambon Crudités Sandwich poulet curry Hot dogBaguette 180 gr, sauce béchamel, ketchup, moutarde, saucisse de Francfort
sandwich chèvre concombrefromage de chèvre, salade, concombre, pesto fromage frais
sandwich Brie Sandwich jambon cru le steak housesteak Haché, cheddar, bacon , salade, oignons frits, cornichon aigre doux, sauce tartare ou béarnaise
Hot chickensalade, tomate, raclette, poulet pané, oignons rouge, sauce curry indienne
pain de seilge au graines de lin , tournesol et soja (Nordlander) Par 36 au choix Fromage ou Charcuterie ou Saumon pain surprise fait maison pour le fromage ; Gorgonzola, chèvre basilic, tome st corentin charcuterie: jambon, jambon, pays, saucisson sec
quiche Lorraine Quiche légumes Quiche poireaux et Saumon Quiche aux 3 fromages Croque Monsieur Part de Pizzaphoto non contractuel; la pizza pèse entre 200 et 280 gr
Quiche chèvre & épinards plateau fours salés 12 piècesphoto non contractuelle: conseil: prévoir 4 à 5 pièces par personnes: saucisse feuilletée, quiche, pizza, feuilletée saumon etc..
grande quiche 8 personnes Hot chicken Burgercrème fraîche, marine indienne, salade, tomate oignon rouge poulet pané et fromage à raclette
navettepâte à brioche en forme ovale
Paquet de café 1 KG, Torréfié à St Côme
Akesson's Madagascar 43% white chocolateLe chocolat Åkesson’s En dépit d’être dans l’industrie du cacao depuis longtemps, il a fallu attendre ces dernières années pour qu’Åkesson ait enfin sa propre marque de chocolat à son nom. Ce qui différencie cette marque d’une autre est la fabrication de chocolat contenant différents types de poivres, eux aussi cultivés sur sa plantation. Résultat : une gamme de superbes grands crus, noirs, au lait, au café ou au poivre. Ces chocolats font sortir d’une manière agréable l’acidité des notes d’agrumes et de fruits rouges dans une texture lisse et fondante. Les tablettes de chocolats Åkesson’s ont remporté de nombreux prix, tels que British International Chocolate Awards, Great taste ou encore l’International Chocolate Awards.
Amandes Toffelo au chocolat au lait et caramel 250 gIngrédients: chocolat au lait 51%sucre, (beurre de cacao, lait entier et écrémé en poudre, pâte de noisettes, pâte de cacao, lait, sucre, beurre ) (Lactoserum en poudre , lactose , émulsifiant: lécithine de soja , arômes) sucre amandes 15% gomme arabique, amidon de riz et de pomme de terre, arômes agent d'enrobage (E904) colorant (E150c)% chocolat au lait 51%. Peut contenir des traces d'albumine d'oeuf et arachide.
Duo Caramel à la fleur de sel de Guérande 250 gIngrédients, sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier et écrémé, amandes 8,5%, pâte de noisettes, pâte de cacao, caramel en poudre 3% (lait écrémé en poudre, protéines de lait, sucre, beurre) lactoserum en poudre, lactose, émulsifiant (lécithine de soja) ,amidon de maïs , acidifiant E 330 gomme arabique, amidon de riz et de pomme de terre, agents d'enrobage (cire de carnauba, E904, cire d'abeille) fleur de sel de Guérande (0,1%) , arômes colorants ( E153, E 160 c, E162 ) peut contenir des traces d'albumine d'oeuf et d'arachide.
Plaque de Chocolat AKESSON'S 100% FORASTEROBRESIL 60gr
Plaque de Chocolat AKESSON'S 55%DARK MILK CHOCOLATEBRESIL 60gr
Plaque de Chocolat AKESSON'S 75% CRIOLLOMADAGASCAR Biologique 60gr
Plaque de Chocolat AKESSON'S 75% FORASTEROBRESIL 60gr
Plaque de Chocolat AKESSON'S 75% TRINITARIOMADAGASCAR Biologique 60gr WILD VOATSIPERIFERY PEPPER
Plaque de Chocolat AKESSON'S 75%MADAGASCAR Biologique 60gr BLACK PEPPER
sachet Socca chipsCes copeaux à la farine de pois chiche, larges, fins, croustillants et légers surprendront vos papilles
Akesson's Brazil 75%Chocolat Brazil Fazenda Sempre Firme 75% Forastero Cocoa
Capsule Colombie excelmo biologiquecompatible expresso, carton de 10 capsules
Capsule Papouasie Nouvelle Guinéecapsule Expresso, carton de 10 capsules
Capsule Le GourmandLe Gourmand, carton de 10 capsules
Capsule Malabar des IndesCompatible expresso, carton de 10 capsules
Socca Chips AilCes copeaux à la farine de pois chiche, larges, fins, croustillants et légers surprendront vos papilles
Socca Chips RomarinCes copeaux à la farine de pois chiche, larges, fins, croustillants et légers surprendront vos papilles
AGATHE 250gPamplemousses, oranges, citrons verts, citrons jaunes
AUTOMNE 250gPomme, noix, raisin sec, vanille
BIGARADE 180gOrange amère
BLACK COCO 250gBanane, chocolat, noix de coco
CONFIT D'OIGNONS 250 gOignon, raisin sec, coriandre
JAMES 250gAnanas, fruits de la passion, noix de coco
MAXENCE 250gBananes, vanille
ANNA 250gPêche, sésame doré, cannelle
AXELLE 250gAbricot, pistache, vanille, menthe
CÉDRIC 250gFramboise, anis étoilé, poivre de Madagascar
MARICHOU 180gMyrtille sauvage, sureau
NID D'AMOUR 250gAbricot, miel, gingembre
VÉRONIQUE 250gCitron vert, gingembre
farine type 65 traditon 1 kg levure Amour de Viennoiseaux Amandes grillées saveur vanille
Miel Rucher Frisson gros potRécolté à Septeuil
Miel Rucher Frisson petit potRécolté à Septeuil
Mexique TAPACHULA BIO Socca Chips BioChips à la farine de pois chiche
compote Mariages de Suzettecompote maison sans morceaux
Un entremet mettant à l'honneur un chocolat 75% d'exception venant directement de Madagascar.
Tarte Citron Meringuée 4 Personnes Saint Honoré 4 perspâte feuilletée, choux, chantilly
Salsa 4 PersonnesMousse chocolat noir 66% , biscuit chocolat copeaux, mousse chocolat au lait et croustillant feuilletine
Bourdalou à partir de 4 Personnesla légendaire tarte Parisienne : pâte feuilletée ,crème d'amandes, poires
Tarte Griottes à partir de 4 Personnes Tarte aux Framboises à partir de 4 Personnessablé Breton, ganache chocolat blanc, framboise fraîche
Tarte Abricot à partir de 4 Personnes Craquante choux ou macaron à partir de 4 pers4 choux par pers: vanille assortiment de macaron selon disponibilité
Dessert du jouréclair chocolat ou flan
Tarte Griottes 6 Personnes Tarte Griottes 8 Personnes Tarte Abricot 6 Personnes Tarte Citron Meringuée 6 Personnes Tarte Citron Meringuée 8 Personnes Salsa 4 persMousse chocolat noir 66% , biscuit chocolat copeaux, mousse chocolat au lait et croustillant feuilletine
Salsa 8 PersonnesMousse chocolat noir 66% , biscuit chocolat copeaux, mousse chocolat au lait et croustillant feuilletine
Velours Craquant 8 Personnesmacaron à la noisette, recouvert de pistache, garnie d une crème légère vanille et framboise fraîche
Framboisier à partir de 4 Personnes Framboisier 8 Personnes Tarte aux Framboises 6 Personnessablé Breton, ganache chocolat blanc, framboise fraîche
Akesson's 6 PersonnesUn entremet mettant à l'honneur un chocolat 75% biologique d'exception venant directement de la région d'Ambanja à Madagascar.
Petite bougiepetite bougie blanche sur socle
Fontaine lumineuse Bougie chiffrebougie sur socle avec son chiffre,indiquer le chiffre désiré dans votre commentaire
Saint Honoré 6 pers L' Akesson'sAu Choix 4, 6 ou 8 personnes Une bûche mettant à l'honneur un chocolat Criollo 75% biologique d'exception venant directement de la région d'Ambanja à Madagascar. Mousse chocolat noir 75 % de Madagascar, biscuit brownie, éclats de nougatine. photo non contractuelle
Paris Brest 4 persPatisserie d'origine française. composée d'une pâte à choux garnie d'une crème mousseline pralinée parsemée d'amandes effilées La tradition ça à du bon!!!
velours craquant Sans gluten 4 persMacaron à la noisette et pistache, garnie d une crème légère vanille Gousse et framboise fraîche
pièce montéephoto non contractuelle 4 choux par personne parfum au choix
Velours craquant 10 personnesmacaron à la noisette, recouvert de pistache, garnie d'une crème légère vanille et framboise fraîche
velours craquant 12 personnesmacaron à la noisette, recouvert de pistache, garnie d'une crème légère vanille et framboise fraîche
mille feuille 4 pers et pluspâte feuilletée et crème légère vanille gousse Madagascar
Salsa grande taillede 10 à 48 personnes Mousse chocolat noir 66% , biscuit chocolat copeaux, mousse chocolat au lait et croustillant feuilletine
wedding cake fraise ou framboise ou chocolat noirgâteau de mariage de 40 à 200 personnes crème au beurre à la vanille gousse de Madagascar
Tarte Ananas frais à partir de 4 pers4. 6. 8. pâte feuilletée, crème d'amandes, ananas frais
fraisier grande taillede 14 à 48 personnes photo non contractuelle Génoise aux amandes imbibé d' un sirop au kirsch (léger)crème légère vanille gousse, fraise, pâte d'amandes
Velours craquant rectangle de 10 à 32macaron à la noisette, recouvert de pistache, garnie d une crème légère vanille gousse et framboise fraîche.
Tarte aux pommes à partir de 4 pers Tarte aux pommes 6 personnes Velours craquant 4 pers Velours craquant 6 pers Un amour de Tiramisu 4 persBiscuit Joconde , framboise, confit de cassis, crémeux fruits rouges et mousse mascarpone à la rose
Le Yuz spécial Pâques 6 personnesgénoise, mousse au Yuzu et framboise fraiche
Tarte rectangulaire 12 ou 24 persphoto non contractuel tarte au fruits, pâte feuilletée crème d'amandes pour la pomme le fond est en compote.
Tarte Tatin 4 perspâte feuilletée et pommes caramélisés
framboisier 6 pers Velours craquant sans gluten 6 personnessans gluten Macaron à la noisette et pistache, garnie d une crème légère vanille Gousse et framboise fraîche
Tarte tatin 6 pers Paris Brest 6 persPatisserie d'origine française. composée d'une pâte à choux garnie d'une crème mousseline pralinée parsemée d'amandes effilées La tradition ça à du bon!!!
Un amour de tiramisu 6 pers Salsa 6 persMousse chocolat noir 66% , biscuit chocolat copeaux, mousse chocolat au lait et croustillant feuilletine
Citron meringuée 6 pers Brownies 6 personneschocolat et noix de pécan
Clafoutis 6 personnes Crumble Pomme poire 6 pers Fondant au chocolat 6 pers Flan de Martha 6 personneslait entier, crème fraîche , vanille gousse
framboisier coeur 4 personnes pièce spéciale ( sur demande )sur demande avant par mail avec photo de la demande
Framboisier 8 pers Framboisier 10 pers Framboisier 12 pers Framboisier grande tailleà partir de 14 personnes en forme rectangulaire
Fraisier 8 pers Fraisier 10 pers fraisier 12 pers Akesson's 48 personnes saint honoré 8 personnes Tiramisu de 8 à 48 personnes tarte aux pralines rougesComposition: Tarte légendaire avec sa pâte surfine, sa crème fleurette et ses pralines rouges Sève vous pouvez l'accompagner d'une boule de glace vanille
25 cl ou 50 cl Au choix Petite ou Grande bouteille +2,50€. Photo non contractuelle
Arizona Blueberry White tea 50Cl Thé Mariages & frèresPhoto non contractuelle
Café et ses dérivésPhoto non contractuelle
Pago 20ClAu choix : Ananas, Fraise, Pêche, Mangue, Abricot
Coca 33Cl Coca zéro 33Cl Ice Tea Pêche 33Cl Orangina 33Cl Minute Maid Pomme 33Cl Oasis Tropical 33Cl Fanta Citron 33Cl Fanta Orange 33Cl Schweppes Agrumes 33Cl Bière Heineken 33Cl Eau Plate Cristaline 50Cl Eau Pétillante Cristaline 50Cl Eau Arômatisée 50ClAu choix : Fraise, Citron, Pêche. Photo non contractuelle
prix pour un pain
Pain de Mie Maison Pointuefarine de tradition type 65 225 grs
La Grainefarine de tradition et mélange de graines qui recouvre le pain 225 grs
Painfarine de tradition ce pain à une très longue fermentation , faible en levure donc avec beaucoup moins de sucre lent 400 grs
Mouillettefarine de tradition , pain façonné à la main 225 grs
Rustiquefarine de tradition sur une poolish (poolish)eau+ farine+ levure que nous laissons fermenter pendant 15 heures)
Baguette tradifarine de tradition type 65 mais pétrir façon baguette ordinaire
Flûtefarine de tradition ce pain à une très longue fermentation , faible en levure donc avec beaucoup moins de sucre lent
Petit Epeautre biologiquepain de 400gr (18€ le kg): Le petit épeautre donne un grain tendre il a des valeurs nutritives supérieures au grand épeautre. il est notamment très riche en magnésium, en phosphore et en calcium et contient les huit acides aminés essentiels.
Sans blé Biologique13,50€/kg ( le pain pèse environ 400 grs ) farine de sarrazin, Maïs, riz trace éventuelle de gluten
Pain Viennois Epeautre Biologique10,50€/kg > par tranche de 100gr: ( un epeautre pèse environ 800 à 1000 grs) l'epeautre est une variété d'une céréale de blé , ce pain fermente de 24 heures à 72 heures avant sa cuisson
Tourte Auvergnate Seigle Biologique9,45€/kg > par tranche de 100gr: (une demi tourte pèse environ 500 grs) farine de seigle type 170 biologique, levain biologique Idéal pour accompagner les huîtres et autre fruits de mer
Campagne Biologique9,20€/kg > par tranche de 100gr: ( un demi campagne pèse environ 700 à 800 grs) farine type 80 ,type 150, seigle et levain Idéal pour accompagner, le foie gras, le saumon à Toaster.
Complet Biologique9,45€/kg > par tranche de 100gr: ( une demi pain pèse environ 700 à 800 grs) farine type 150 et levain
6 Céréales Biologiques9,45€/kg > par tranche de 100gr: ( un demi pain pèse environ 700 à 800 grs) farine type 80 et mélange de graines
Seigle Noix Raisins Noisettes15,50€/kg > par tranche de 100gr: ( un demi pain pèse environ 1.6 kg) farine de seigle, farine type 80 ,levain , noix, raisin et noisettes (très riche en fruits)
L'Ancien7.10€/kG > par tranche de 100gr ( un demi pain pèse environ 500 à 700 grs ) farine de tradition ce pain à une très longue fermentation , faible en levure donc avec beaucoup moins de sucre lent
Pain des Champs9,30€/Kg > par tranche de 100gr ( un demi pain pèse envrion 300 à 500 grs) farine de seigle, broyé et séché à la meule de pierre.
Bucheron9,30€/Kg > par tranche de 100gr ( un demi pain pèse environ 500 à 700 grs) farine de seigle et farine de blé type 65 l'in tournesol et soja
Boule tradition doublefarine de tradition ( ce pain pèse 800 grs) vendu à la pièce ce pain à une très longue fermentation , faible en levure donc avec beaucoup moins de sucre lent
La Mignonettepain inventé chez nous!!! La pièce: ce pain accompagnera à merveille, un fromage ou du foie gras ingrédients: seigle, blé, lin , tournesol, soja, noix, raisin, abricot, figue, pistache, noisette
Petits Pains Salés Beurre persillés Lardons24,00€/kg > par portion de 100gr( environ 4 à 6 pour 100 grs)
Petits Pains Salés Chorizo24,00€/kg > par portion de 100gr( environ 4 à 6 pour 100 grs)
ficelle La fabuleusefarine de blé type 80 , farine épeautre, farine de blé type 65
Nordländer0.92€/PAR TRANCHE DE 100gr (demi nordländer pèse environ entre 600 et 700 grs) pain noir, farine de blé, farine de seigle fort, lin, tournesol , soja Idéal pour accompagner le fromage et le saumon.
petits pains salés poulet24,00€/kg > par portion de 100gr (environ 4 à 6pour 100 grs) sauce curry, crème fraîche emmental
petits pains salés aux légumes24,00€/kg > par portion de 100gr(environ 4 à 6 pour 100grs)
Le courge BiologiquePain inventé chez nous!!! (un demi pain pèse environ 1 kg) composition: farine type 80 , graines de courge, farine de pois chiche, huile d'olive, graines de sésame. levain
Six céréales noix et noisettesfarine aux cérales, type 80 , levain , noix et noisettes ( un demi pain pèse environ 800 à 900 grs)
petits pains de table tradition 60 grpain tradition , farine de type 65
petit pain de table noix et noisettefarine de six céréales et ses noisettes et noix ( pain au levain)
pâte à pizza crue ou prêt cuite en formefarine de tradition , type 65 ( pâte à flûte) 300 gr
Baguette sans sel Cric cracfarine de tradition française façonner à la main ,recouvert de semoule de levure qui lui donne un goût salée style Craquers
petit pains salés aux fromagesphoto non contractuel
Complet aux fruitsfarine complète type 150, abricots, cranberries, noisettes, levain naturel
baguette grainesbaguette fabriqué avec de la farine de tradition et garnie de graines.
petit épeautre à la coupe 1.80 les 100g pain à la farine de lentillesfarine de lentilles , farine épeautre , levain de seigle, huile d'olive
Pièce
mini beignet naturePièce
mini beignet PommePièce
mini beignet Fruits RougesPièce
CanneléPièce
Viennoise chocolat Chouquetteà l'unité
Chouquettes en lotLes 100gr
Grosse Brioche Viennoise Nature Meringue Nature Meringue aux amandes Sachet de 9 Madeleines Sachet de biscuits secsCarrés
Pain d'Épices26€/kg > par tranche de 100gr
Brioche Nature maison Mini Croissant Mini Croissant Mini Chcolatine Mini Chocolatine big CookiesPièce
Panettone fruits confitsVéritable panettone Italien au levain de très grande conservation
Panettone crème de marron et noisettevéritable panettone fait maison
Pâte feuilletée1.60 € les 100gr
Cake aux fruitsun cake entier pèse environ 2.5 kg
brioche au sucreboule de 40 gr rcouverte de sucre grains
Marbré au chocolat cake au citron Biscuit Diamantpetit sablé fondant
Le maisoncroissant au levain naturel, au beurre Montaigu et crème fraîche
Viennoise rondepain viennois et sucre grains
Un entremet mettant à l'honneur un chocolat 75% biologique d'exception venant directement de la région d'Ambanja à Madagascar.
Bûche Châtaigneraie 8 persMousse chocolat noir 66% , biscuit chocolat copeaux, mousse chocolat au lait et croustillant feuilletine
Eclair au Chocolat Tartelette Abricot Akesson's Individuel Mille Feuille Tartelette Citron Meringuée Individuel Baba au Rhum Diplomatico Velours Craquant Individuelmacaron à la noisette, recouvert de pistache, garnie d une crème légère vanille et framboise fraîche
Tartelette Framboisessablé Breton, ganache chocolat blanc, framboise fraîche
Escalade de Pommes Saint Honoré individuel Boîte de MacaronsAu choix par boîte de 7, 12, 24. Dérivé de la meringue, il est fabriqué à partir d'amandes concassées, de sucre glace, de sucre et de blancs d'œufs, la quantité d'amande devant être égale à la quantité de sucre glace (ce qu'on appelle le tant pour tant). La pâte ainsi préparée est déposée sur une plaque de four et est cuite. Ceci lui donne sa forme particulière d'une pâte figée et dorée à la cuisson.
Fours sucrés à l'unitéPhoto non contractuelle
Moelleux au chocolatmerveilleux fondant au chocolat 66% conseil: passer le 15 secondes au micro ondes
Cheesecakegâteau au fromage blanc vendu en simple part ou complet uniquement en 16 parts
Paris BrestPatisserie d'origine française. composée d'une pâte à choux garnie d'une crème mousseline pralinée parsemée d'amandes effilées La tradition ça à du bon!!!
Pyramide de macarons24 macarons posés sur une pyramide.
plateau fours sucrés4 tailles de plateaux 8.16.24.32 pièces photo non contractuelle : conseil: prévoir 4 à 5 fours par personne Assortiments de fours sucrés , éclair chocolat, vanille, café ,baba, tartelette citron, tartelette kiwi, choux praliné ,tartelette framboise
Choux degustation Tarte ananas frais Eclair caféUniquement le samedi pâte à choux et crème pâtissière au café Illy
La citronpâte sucrée vanillé et crème citron
Mousse au chocolat Amour de Tiramisubiscuit joconde, framboise, confit de cassis, crémeux fruits rouges et mousse mascarpone à la rose
Petit flan de MarthaFlan à la crème fraîche et vanille gousse de Madagascar
Tartelette au chocolat, marron