La Flûte de Chaud Pain

Houdan

Click and collect!!!

Formules

Sandwichs

Traiteur

quiche Lorraine

Quiche légumes

Quiche poireaux et Saumon

Quiche aux 3 fromages

Quiche chèvre & épinards

L'épicerie

Café en grains

Paquet de café 1 KG, Torréfié à St Côme

Plaque de Chocolat AKESSON'S 100% FORASTERO

BRESIL 60gr

Plaque de Chocolat AKESSON'S 55%DARK MILK CHOCOLATE

BRESIL 60gr

Plaque de Chocolat AKESSON'S 75% CRIOLLO

MADAGASCAR Biologique 60gr

Plaque de Chocolat AKESSON'S 75% FORASTERO

BRESIL 60gr

Plaque de Chocolat AKESSON'S 75% TRINITARIO

MADAGASCAR Biologique 60gr WILD VOATSIPERIFERY PEPPER

Plaque de Chocolat AKESSON'S 75%

MADAGASCAR Biologique 60gr BLACK PEPPER

sachet Socca chips

Ces copeaux à la farine de pois chiche, larges, fins, croustillants et légers surprendront vos papilles

Capsule Colombie excelmo biologique

compatible expresso, carton de 10 capsules

Capsule Papouasie Nouvelle Guinée

capsule Expresso, carton de 10 capsules

Capsule Le Gourmand

Le Gourmand, carton de 10 capsules

AGATHE 210 ml

Pamplemousses, oranges, citrons verts, citrons jaunes

BIGARADE 156 ml

Oranges amères

BLACK COCO 210 ml

Bananes, chocolat, noix de coco

MAXENCE 210 ml

Bananes, vanille

Anna

Axelle

Cedric

Florence

Marichou

Nid d'Amour

Miel de poire

Veronique

Grand gateaux

Saint Honoré 4 pers

pâte feuilletée, choux, chantilly

Salsa 4 Personnes

Mousse chocolat noir 66% , biscuit chocolat copeaux, mousse chocolat au lait et croustillant feuilletine

Tarte aux Framboises à partir de 4 Personnes

sablé Breton, ganache chocolat blanc, framboise fraîche

Dessert du jour

éclair chocolat ou flan

Tarte Griottes 6 Personnes

Tarte Griottes 8 Personnes

Tarte Abricot 6 Personnes

Tarte Citron Meringuée 6 Personnes

Tarte Citron Meringuée 8 Personnes

Salsa 4 pers

Mousse chocolat noir 66% , biscuit chocolat copeaux, mousse chocolat au lait et croustillant feuilletine

Salsa 8 Personnes

Mousse chocolat noir 66% , biscuit chocolat copeaux, mousse chocolat au lait et croustillant feuilletine

Framboisier à partir de 4 Personnes

Framboisier 8 Personnes

Tarte aux Framboises 6 Personnes

sablé Breton, ganache chocolat blanc, framboise fraîche

Petite bougie

petite bougie blanche sur socle

Fontaine lumineuse

Bougie chiffre

bougie sur socle avec son chiffre,indiquer le chiffre désiré dans votre commentaire

L' Akesson's

Au Choix 4, 6 ou 8 personnes Une bûche mettant à l'honneur un chocolat Criollo 75% biologique d'exception venant directement de la région d'Ambanja à Madagascar. Mousse chocolat noir 75 % de Madagascar, biscuit brownie, éclats de nougatine. photo non contractuelle

velours craquant Sans gluten 4 pers

Macaron à la noisette et pistache, garnie d une crème légère vanille Gousse et framboise fraîche

Velours craquant 10 personnes

macaron à la noisette, recouvert de pistache, garnie d'une crème légère vanille et framboise fraîche

velours craquant 12 personnes

macaron à la noisette, recouvert de pistache, garnie d'une crème légère vanille et framboise fraîche

Tarte aux pommes 6 personnes

Velours craquant 4 pers

Velours craquant 6 pers

Un amour de Tiramisu 4 pers

Biscuit Joconde , framboise, confit de cassis, crémeux fruits rouges et mousse mascarpone à la rose

Le Yuz spécial Pâques 6 personnes

génoise, mousse au Yuzu et framboise fraiche

Carat poire 4 pers

Biscuit noisette parsemé de feuilletine, mousse caramel, poires revenues à la cannelle, caramel au beurre d'Isigny

Carat Poire 6 pers

Boissons

Pains

Pain Hamburger

prix pour un pain

Pain de Mie Maison

Pointue

farine de tradition type 65 225 grs

La Graine

farine de tradition et mélange de graines qui recouvre le pain 225 grs

Pain

farine de tradition ce pain à une très longue fermentation , faible en levure donc avec beaucoup moins de sucre lent 400 grs

Mouillette

farine de tradition , pain façonné à la main 225 grs

Rustique

farine de tradition sur une poolish (poolish)eau+ farine+ levure que nous laissons fermenter pendant 15 heures)

Baguette tradi

farine de tradition type 65 mais pétrir façon baguette ordinaire

Flûte

farine de tradition ce pain à une très longue fermentation , faible en levure donc avec beaucoup moins de sucre lent

Petit Epeautre biologique

pain de 400gr (18€ le kg): Le petit épeautre donne un grain tendre il a des valeurs nutritives supérieures au grand épeautre. il est notamment très riche en magnésium, en phosphore et en calcium et contient les huit acides aminés essentiels.

Sans blé Biologique

13,50€/kg ( le pain pèse environ 400 grs ) farine de sarrazin, Maïs, riz trace éventuelle de gluten

Pain Viennois

Epeautre Biologique

10,50€/kg > par tranche de 100gr: ( un epeautre pèse environ 800 à 1000 grs) l'epeautre est une variété d'une céréale de blé , ce pain fermente de 24 heures à 72 heures avant sa cuisson

Tourte Auvergnate Seigle Biologique

9,45€/kg > par tranche de 100gr: (une demi tourte pèse environ 500 grs) farine de seigle type 170 biologique, levain biologique Idéal pour accompagner les huîtres et autre fruits de mer

Campagne Biologique

9,20€/kg > par tranche de 100gr: ( un demi campagne pèse environ 700 à 800 grs) farine type 80 ,type 150, seigle et levain Idéal pour accompagner, le foie gras, le saumon à Toaster.

Complet Biologique

9,45€/kg > par tranche de 100gr: ( une demi pain pèse environ 700 à 800 grs) farine type 150 et levain

6 Céréales Biologiques

9,45€/kg > par tranche de 100gr: ( un demi pain pèse environ 700 à 800 grs) farine type 80 et mélange de graines

Seigle Noix Raisins Noisettes

15,50€/kg > par tranche de 100gr: ( un demi pain pèse environ 1.6 kg) farine de seigle, farine type 80 ,levain , noix, raisin et noisettes (très riche en fruits)

L'Ancien

7.10€/kG > par tranche de 100gr ( un demi pain pèse environ 500 à 700 grs ) farine de tradition ce pain à une très longue fermentation , faible en levure donc avec beaucoup moins de sucre lent

Pain des Champs

9,30€/Kg > par tranche de 100gr ( un demi pain pèse envrion 300 à 500 grs) farine de seigle, broyé et séché à la meule de pierre.

Bucheron

9,30€/Kg > par tranche de 100gr ( un demi pain pèse environ 500 à 700 grs) farine de seigle et farine de blé type 65 l'in tournesol et soja

Boule tradition double

farine de tradition ( ce pain pèse 800 grs) vendu à la pièce ce pain à une très longue fermentation , faible en levure donc avec beaucoup moins de sucre lent

La Mignonette

pain inventé chez nous!!! La pièce: ce pain accompagnera à merveille, un fromage ou du foie gras ingrédients: seigle, blé, lin , tournesol, soja, noix, raisin, abricot, figue, pistache, noisette

Petits Pains Salés Beurre persillés Lardons

24,00€/kg > par portion de 100gr( environ 4 à 6 pour 100 grs)

Petits Pains Salés Chorizo

24,00€/kg > par portion de 100gr( environ 4 à 6 pour 100 grs)

Nordländer

0.92€/PAR TRANCHE DE 100gr (demi nordländer pèse environ entre 600 et 700 grs) pain noir, farine de blé, farine de seigle fort, lin, tournesol , soja Idéal pour accompagner le fromage et le saumon.

petits pains salés poulet

24,00€/kg > par portion de 100gr (environ 4 à 6pour 100 grs) sauce curry, crème fraîche emmental

petits pains salés aux légumes

24,00€/kg > par portion de 100gr(environ 4 à 6 pour 100grs)

Six céréales noix et noisettes

farine aux cérales, type 80 , levain , noix et noisettes ( un demi pain pèse environ 800 à 900 grs)

pâte à pizza crue ou prêt cuite en forme

farine de tradition , type 65 ( pâte à flûte) 300 gr

Baguette sans sel

Cric crac

farine de tradition française façonner à la main ,recouvert de semoule de levure qui lui donne un goût salée style Craquers

petit pains salés aux fromages

photo non contractuel

Complet aux fruits

farine complète type 150, abricots, cranberries, noisettes, levain naturel

baguette graines

baguette fabriqué avec de la farine de tradition et garnie de graines.

petit épeautre à la coupe 1.80 les 100g

Viennoiseries

Croissant

Chocolatine

Chausson aux pommes

Pain aux Raisins

Pain au chocolat aux amandes

Croissant aux amandes

mini beignet Chocolat

Pièce

mini beignet nature

Pièce

mini beignet Pomme

Pièce

mini beignet Fruits Rouges

Pièce

Cannelé

Pièce

Viennoise chocolat

Chouquette

à l'unité

Chouquettes en lot

Les 100gr

Grosse Brioche

Viennoise Nature

Meringue aux amandes

Sachet de biscuits secs

Carrés

Pain d'Épices

26€/kg > par tranche de 100gr

Brioche à la Praline Rose

Epatante brioche au beurre, farcie de pralines roses vendu à la pièce 350 grs environ

Brioche Nature maison

Mini Croissant

Mini Croissant

Mini Chcolatine

Cake aux fruits

un cake entier pèse environ 2.5 kg

brioche au sucre

boule de 40 gr rcouverte de sucre grains

Marbré au chocolat

cake au citron

Biscuit Diamant

petit sablé fondant

Pâques

Dessert glacé

pizza à partager

Bûche Akesson's 8 personnes

Un entremet mettant à l'honneur un chocolat 75% biologique d'exception venant directement de la région d'Ambanja à Madagascar.

Bûche Châtaigneraie 8 pers

Petit gateaux

Salsa Individuel

Mousse chocolat noir 66% , biscuit chocolat copeaux, mousse chocolat au lait et croustillant feuilletine

Eclair au Chocolat

Tartelette Abricot

Akesson's Individuel

Mille Feuille

Tartelette Citron Meringuée Individuel

Baba au Rhum Diplomatico

Velours Craquant Individuel

macaron à la noisette, recouvert de pistache, garnie d une crème légère vanille et framboise fraîche

Carat Poire

Biscuit noisette parsemé de feuilletine, mousse caramel, poires revenues à la cannelle, caramel au beurre d'Isigny

Escalade de Pommes

Flan

soit en part ou entier en 8 uniquement

Boîte de Macarons

Au choix par boîte de 7, 12, 24. Dérivé de la meringue, il est fabriqué à partir d'amandes concassées, de sucre glace, de sucre et de blancs d'œufs, la quantité d'amande devant être égale à la quantité de sucre glace (ce qu'on appelle le tant pour tant). La pâte ainsi préparée est déposée sur une plaque de four et est cuite. Ceci lui donne sa forme particulière d'une pâte figée et dorée à la cuisson.

Moelleux au chocolat

merveilleux fondant au chocolat 66% conseil: passer le 15 secondes au micro ondes

Cheesecake

gâteau au fromage blanc vendu en simple part ou complet uniquement en 16 parts

Paris Brest

Patisserie d'origine française. composée d'une pâte à choux garnie d'une crème mousseline pralinée parsemée d'amandes effilées La tradition ça à du bon!!!

La citron

pâte sucrée vanillé et crème citron

Amour de Tiramisu

biscuit joconde, framboise, confit de cassis, crémeux fruits rouges et mousse mascarpone à la rose

Noêl

Bûches et galettes